本日営業しております

5月28日(土曜日)

11時30分〜17時

(ラストオーダー16時)まで営業しております。

青小梅。

採れたて無農薬の青小梅を漬けて作るさわやかなシロップ。

ひとつひとつへたを取り、実を割って漬け込んでいきます。

こういう作業もなんだかゆっくり時間が流れるようで、好きなのです。

甜菜糖とオーガニックメイプルシロップですっきりしたやさしい甘さの梅シロップに仕上がります。

梅サイダーや梅ジュース、もうちょっとで今年も登場します。