6月17日(木曜日)11時30分より17時まで営業しております。
焙煎後のコーヒー豆。
café-pot.のコーヒーは比較的深煎り。程よい苦味と甘みのコーヒーを目指しています。
天気や気温によって微妙に焙煎時間調整していきます。
農作物ですから、その時々で、同じ銘柄を購入しても状態は均一ではありません。
また、入れ方でも、味や香りが違ってきます。さらにその時の体調でも味の感じ方が違うでしょう。
コーヒーに関しては、本当にそれぞれの考え方、方法があって、「奥が深いなあ。」とつくづく思うのです。
一口飲むとしあわせな気持ちになれるコーヒーになりますように。