本日営業しております

2月8日(水曜日)

11時30分〜17時

(ラストオーダーは16時)

まで営業しております。

今が旬の芽キャベツ。

お湯に放ってしばらくすると、緑色から目の覚めるような真緑色に変わってゆきます。

野菜の色はほんとう美しい。

こんな色の変化を見られるのも、野菜料理の楽しみのひとつです。