4月21日(木曜日)
11時３０分〜16時
(ラストオーダーは15時)
まで営業しております。
今年初の新生姜。
これでcafé-pot.の生姜スパイスシロップを作ります。
山梨県産の生姜は9月過ぎになるので、今回は高知県産のものを求めました。
生姜をひたすらすりおろし、数種類のスパイスを加えてゆっくり火を通してゆきます。
甘みは甜菜糖とオーガニックメープルシロップを使います。
お店で人気の生姜スパイスチャイや、ほうじチャイ、これからの季節に、生姜スパイスサイダーなど
大活躍のシロップのできあがりです。
