本日営業しております

4月21日(木曜日)

11時30分〜16時

(ラストオーダーは15時)

まで営業しております。

今年初の新生姜。

これでcafé-pot.の生姜スパイスシロップを作ります。

山梨県産の生姜は9月過ぎになるので、今回は高知県産のものを求めました。


生姜をひたすらすりおろし、数種類のスパイスを加えてゆっくり火を通してゆきます。

甘みは甜菜糖とオーガニックメープルシロップを使います。


お店で人気の生姜スパイスチャイや、ほうじチャイ、これからの季節に、生姜スパイスサイダーなど

大活躍のシロップのできあがりです。