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本日営業しております

更新日:2021年9月17日

本日9月17日(金曜日)11時30分〜15時まで(ラストオーダー14時)営業しております。

カレーの仕込み。

大きな鍋いっぱいあった玉ねぎをじーっくり炒めて炒めて飴色にしていきます。毎回仕込む度、「あんなに沢山あったのに。。。」と5分の1くらいの分量になった玉ねぎを眺めます。


旨味と甘味が「ぎゅーっ。」とつまった玉ねぎをベースに、オーガニックスパイスや、野菜や調味料をくわえて、植物性100%素材のcafé-pot.のカレーを仕上げてゆきます。


世の中にはいろいろなカレーがあるけれど、カレーって「みんなちがってみんなおいしい」懐の深い食べものだと思うのです。



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