本当営業しております。

本日8月12日(水曜日)
11時30分〜17時
(ラストオーダーは16時)
まで営業しております。

鍋の中にはフレッシュなカレーリーフや数種類のスパイスとハーブ。
テンパリングして香りをたたせます。
さらにパウダーのスパイス数種類を加えます。
なんともいえない複雑な香り。
スパイス使いは、奥が深くて、難しくて、そして、おもしろい。
ジャガイモサブジを作成中。